Die im 2010 eröffnete Clinica Holistica Engiadina SA ist eine auf die Behandlung von Stressfolgeerkrankungen spezialisierte Fachklinik mit Schwerpunkt Psychotherapie. Ein interdisziplinäres Team von rund 100 Mitarbeitenden bietet individuell abgestimmte Behandlungen für Patient*innen mit Stressfolgestörungen (Burnout, Depressionen, Angststörungen, psychosomatische Störungen und Belastungsstörungen) im stationären Rahmen an. Das spezialisierte multimodale und auf Ganzheitlichkeit ausgerichtete Behandlungsangebot ist in seiner Vielfalt der Disziplinen einzigartig. Die Klinik befindet sich im landschaftlich attraktiven Unterengadin, nahe der österreichischen und italienischen Grenze. Werden auch Sie Teil des dynamischen und jungen Clinica-Teams!

Haben Sie Lust unsere Klinik weiterzuentwickeln und das Küchen-Team kompetent zu unterstützen? Ab April 2023 oder nach Vereinbarung suchen wir eine/einen

Chef de Partie 100 % (m/w/d)

Jahresstelle, mit Durchdienst

Ihre Hauptaufgaben

• Zubereitung der Speisen für Patient*innen (ca. 54 Personen) und für Mitarbeitende (ca. 40 Personen)
• Selbstständiges Führen eines Postens (Saucier, Entremêtier, Gardemanger, Patisserie)
• Selbstständiges Zubereiten der diätetischen Kostformen
• Gewährleistung einer hohen und konstanten Qualität
• Mise en place erstellen
• Einhaltung der Hygienevorschriften
• Diverse Reinigungsarbeiten

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Ausbildung
• Bekenntnis zum Beruf und Freude an der Arbeit mit frischen Produkten
• Zuverlässig, motiviert und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Dienstleistungsorientiert, kreativ und innovativ
• Ausgeprägtes Hygiene-, Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• Sehr gute Kenntnisse der Deutschen Sprache in Wort und Schrift, Italienisch von Vorteil
• Interesse an Diätetik und gesunder Ernährung

Für diese spannende und abwechslungsreiche Jahresstelle suchen wir eine aufgestellte und fachlich kompetente Persönlichkeit. Ihre Begeisterung zu frischen Produkten runden Ihr Profil ab. Sie besitzen zudem eine Portion Humor, haben eine hohe Sozialkompetenz, sind belastbar und haben eine gewisse Flexibilität (Arbeiten im Durchdienst und an Wochenenden) - dann sind Sie bei uns richtig. 

Unser Angebot

Spannende, abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeiten in einem attraktiven Arbeitsumfeld. Wertschätzende Arbeitsatmosphäre in einem interdisziplinären Team. Unterstützung bei Fort- und Weiterbildungen sowie regelmässige interne Schulungen. Arbeit in einer Region mit sehr hohem Freizeitwert (Skifahren, Wandern, Biken etc.), zwischen Scuol und St. Moritz, nahe an der Grenze zu Österreich und Italien. Bei der Wohnungssuche in der Region unterstützen wir Sie gerne.

Weitere Informationen finden Sie in unserer Infobroschüre für Bewerber/innen, sowie in der Broschüre "Zu Ihrem Vorteil - unsere Benefits"!

Kontakt

Bei aufkommenden Fragen steht Ihnen Herr Jan Biderbost (Leiter HR, Leiter Hotellerie) gerne zur Verfügung. Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen nehmen wir sehr gerne elektronisch entgegen.