Die Clinica Holistica Engiadina ist schweizweit führend in der Behandlung von Stressfolgeerkrankungen und Burn-out. Ein interdisziplinäres Team von rund 100 Mitarbeitenden und Therapeut/innen bietet ganzheitliche Behandlungen für Patient/innen mit Burn-out, Depressionen, Angststörungen, psychosomatischen Störungen und Belastungsstörungen. Die umfangreichen Psychotherapien und evidenzbasierten komplementärmedizinischen Methoden in der erholsamen Berglandschaft des Engadins ergeben ein einzigartiges Behandlungsangebot.

Haben Sie Lust unsere Klinik weiterzuentwickeln und das Küchen-Team kompetent zu unterstützen? Ab November 2023 oder nach Vereinbarung suchen wir eine/einen

Chef de Partie 100 % (m/w)

Jahresstelle

Ihre Hauptaufgaben

• Zubereitung der Speisen für Patient*innen (ca. 54 Personen) und für Mitarbeitende (ca. 40 Personen)
• Selbstständiges Führen eines Postens (Saucier, Entremêtier, Gardemanger, Patisserie)
• Selbstständiges Zubereiten der diätetischen Kostformen
• Gewährleistung einer hohen und konstanten Qualität
• Mise en place erstellen
• Einhaltung der Hygienevorschriften
• Diverse Reinigungsarbeiten

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Ausbildung
• Bekenntnis zum Beruf und Freude an der Arbeit mit frischen Produkten
• Zuverlässig, motiviert und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Dienstleistungsorientiert, kreativ und innovativ
• Ausgeprägtes Hygiene-, Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• Sehr gute Kenntnisse der Deutschen Sprache in Wort und Schrift, Italienisch von Vorteil
• Interesse an Diätetik und gesunder Ernährung

Unser Angebot

• Eine spannende, abwechlungsreiche und herausfordernde Tätigkeit
• Teilweise Durchdienste
• Regelmässige interne Schulungen, Unterstützung bei Fort- und Weiterbildungen
• Arbeit in einer Region mit hoher Lebensqualität
• Wohnmöglichkeiten bei uns vorhanden

Weitere Informationen finden Sie in unserer Infobroschüre für Bewerber/innen, sowie in der Broschüre "Zu Ihrem Vorteil - unsere Benefits"!

Kontakt

Bei aufkommenden Fragen steht Ihnen Herr Jan Biderbost (Leiter HR, Leiter Hotellerie) gerne zur Verfügung. Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen nehmen wir sehr gerne elektronisch entgegen.